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Detalle del curso
10/11/14 - 21/11/14 (finalizado): Curso de cocina: manipulador de alimentos y elaboración de pinchos y tapas
Código del curso: P1 2014

Descripción: Objetivo: Facilitar a los alumnos el acceso a una formación adecuada según sus circunstancias y las demandas del mercado laboral, de forma que adquieran una apropiada cualificación profesional y personal. Proporcionando a los participantes las habilidades necesarias para elaborar pinchos y tapas y realizando recetas con diferentes tipos de materia prima y técnicas culinarias, con el fin de poder incorporarse laboralmente en el sector de la hostelería. Desarrollo de contenidos: - Estudiar las técnicas de higiene y manipulación de los alimentos. - Conocer y aplicar las herramientas y utensilios básicos más utilizados en la cocina. - Clasificar y conocer las variedades de alimentos. - Aplicar los conocimientos adquiridos en la elaboración de tapas y pinchos Requisitos: - Mayor de 18 años - Discapacidad reconocida de al menos un 33% - Desempleado Del 10 al 21 de noviembre de lunes a viernes en horario de 09:00 a 13:00 40 horas teórico prácticas La formación está subvencionada por Fundación ONCE y Ayuntameinto de Logroño

Más información: 941 204 369