La reunión alrededor de la hoguera para saborear carnes y hortalizas asadas cuando llega San Antón entronca con el pasado agrícola y ganadero de Alfaro, con la celebración del patrón de los animales y con las tradiciones populares que tienen al fuego como protagonista.
Vecinos, cuadrillas y familias encienden alrededor de un centenar de hogueras en distintos puntos de la ciudad. La pira más grande es la municipal en la plaza de San Francisco (plaza Tejada), donde se ofrecen alimentos asados a precios populares, cuya recaudación se destina a entidades sociales locales.