“Por San Blas, las cigüeñas veras” y, aunque el regreso de las vacaciones en tierras más cálidas se inicia antes, Alfaro celebra la vuelta de sus vecinas zancudas al nido el 2 y 3 de febrero.
Es el Día de la Cigüeña que se vincula a San Blas y el tradicional roscón bendecido para proteger la garganta. Un rosco gigante se reparte el domingo, día 3, en los porches de la Plaza de España.
El fin de semana de la cigüeña incluye gastronomía con pinchos y menús especiales, distintas actividades infantiles y rutas para el avistamiento de las cigüeñas.