Incluye un completo programa gastronómico, cultural y de ocio.

Comenzarán el 22 de abril con el acto de apertura en el que participarán David Chamorro, el jefe de cocina I+D+I del restaurante con estrellas Michelín “A Poniente” en el Puerto de Santa María (Cádiz), y los chefs Iñaki Murua y Carolina Sánchez del restaurante logroñés “Ícaro”, que este año ha obtenido su primera estrella Michelín.

Sesión Capital el 23 de abril con el chef de Calahorra, Ventura Martínez.

El 25 de abril, la charla de la Fundación Hospital Calahorra que se centrará en los “Errores y mitos en la alimentación”

26 de abril a las 20 horas. Pasarela “Ciudad de la Verdura”, único desfile del mundo en que se exhiben diseños confeccionados con verduras, tendrá lugar en la carpa del Silo y la entrada es libre.

27 de abril, el showcooking a cargo del cocinero calagurritano Diego Sáenz.

El Mercado de la Verdura abrirá los días 27 y 28 abril. Agricultores, conserveros, trujales y bodegas se darán cita en la carpa del Silo para ofrecer las mejores materias primas y productos elaboradas de verdura.

El programa también incluye las citas tradicionales como la Ruta de pinchos de verduras estará integrada por trece restaurantes.; las catas de aceite el fin de semana; visitas guiadas a la ciudad y al Museo  de la Verdura; talleres infantiles; la degustación de las peñas; las actividades para escolares como almuerzos saludables, talleres de cocina, visitas al Trujal de aceite, etc.

 

Lugar: Calahorra